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齋藤 實正サイトウ サネマサ

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オリザニンの発見―鈴木梅太郎伝― 

  • ISBN:978-4-320-06015-9
  • 判型/ページ数:B6 / 320ページ
  • 発行年月:1977年12月
  • 本体価格:1,400円

オリザニン(ビタミンB1)の発見者として有名な鈴木梅太郎博士の少年期から成長の記録と,オリザニンの発見にいたる研究活動の様子を描いた。

オリザニンの発見 書影
オリザニンの発見