平田 富夫ヒラタ トミオ

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公衆栄養学

  • ISBN:978-4-320-06101-9
  • 判型/ページ数:A5 / 232ページ
  • 発行年月:1994年04月
  • 価格:3,190円(税込)

公衆栄養学の必須内容を管理栄養士国家試験のガイドラインに準拠して平易かつ具体的に記述し,管理栄養士を目指す人の教科書に,また関連学部や実務現場の参考書に適するよう種々配慮し編集。

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