森 正敬モリ マサタカ

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細胞における蛋白質の一生―生成・成熟・輸送・管理・分解・病態― 

  • ISBN:978-4-320-05625-1
  • 判型/ページ数:A4変型 / 348ページ
  • 発行年月:2005年01月
  • 本体価格:5,400円

蛋白質の立体構造形成や移動のシステム,品質管理システムとその破綻による病態までを幅広く取り上げ,蛋白質の“一生”の諸相の最新の理解を紹介する。 (「蛋白質 核酸 酵素」臨時増刊を単行本に改装発行)

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細胞における蛋白質の一生

生体の窒素の旅

  • ISBN:978-4-320-05348-9
  • 判型/ページ数:B6 / 108ページ
  • 発行年月:1991年10月
  • 本体価格:1,340円

生体内の窒素の流れ(代謝)を,バイオテクノロジーによる最新の研究成果を含めてわかりやすく,かつ,とっておきの話を織りまぜて面白く解説。

生体の窒素の旅 書影
生体の窒素の旅