化学プロセスの物質収支・熱収支について例題を通して具体的に解説した。第2版では，Excel使用を想定して解法の標準化を試みた。例題・演習問題のExcelプログラムを弊社のURLに公開している。

化学プロセスの物質収支・熱収支に関するハンディな入門書。プロセスの収支計算で必要となる平衡転化率の計算法について新たに章を設け増補。

蒸留・吸収・反応などの化学装置の設計や操作の基礎となる移動現象とその取扱い方を概説した。