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渡辺 満利子ワタナベ マリコ

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栄養学各論 改訂版

  • ISBN:978-4-320-06134-7
  • 判型/ページ数:A5 / 232ページ
  • 発行年月:2000年05月
  • 本体価格:3,200円

 本書は1993年,栄養学の内容を年齢,性別などの対象ごとに区分けして学習するために編述されたものである。以来,各章ごとの区分けが比較的平易に,内容も入門的に理解しやすく記述されているとの評価を受け,・・・

栄養学各論 書影
栄養学各論