• 教科書献本のご案内
  • ニュースメール
  • アフターサービス
  • facebook
  • 構造計画研究所

大村 裕オオムラ ユタカ

著作一覧

詳細検索

脳と疲労―慢性疲労とそのメカニズム― 

  • ISBN:978-4-320-05402-8
  • 判型/ページ数:A5 / 144ページ
  • 発行年月:2009年06月
  • 本体価格:2,600円

多くのヒトが疲労,とくに,6ヶ月以上続く慢性疲労(国民の39%という2004年の統計がある!)に苦しんでいる。疲労緩和,よりよい疲労回復,過労予防について,考え,研究を推進することで,社会的・経済的に・・・

脳と疲労 書影
脳と疲労

うま味―味覚と食行動― 

  • ISBN:978-4-320-06095-1
  • 判型/ページ数:B6 / 238ページ
  • 発行年月:1993年05月
  • 本体価格:2,000円

“うま味”および“うま味物質”について最新の研究成果を含めて総説すると共に,食品のおいしさや嗜好性にはたす役割や意義をわかり易く説明。

うま味 書影
うま味

老化と脳

  • ISBN:978-4-320-05379-3
  • 判型/ページ数:A5 / 288ページ
  • 発行年月:1992年01月
  • 本体価格:4,660円

富山医科薬科大学における「第10回 和漢薬研究特別セミナー」の主題「老化と脳」を単行本化したものであり,老化を多角的に追求したもので,とくに和漢薬のサイドからの研究記述が異色である。

老化と脳 書影
老化と脳

中枢神経系制御III―食欲中枢・味覚・嗅覚における情報処理― 

  • ISBN:978-4-320-02019-1
  • 判型/ページ数:A5 / 210ページ
  • 発行年月:1971年10月
  • 本体価格:1,300円

本書の内容は食欲と味覚および嗅覚で,われわれの日常生活に密接な関連をもつ感覚である。一般には総括して化学感覚ともよばれ,下等(ここでは生命に直結するとの意味)な感覚とされている。

中枢神経系制御III 書影
中枢神経系制御III