脳の栄養

―脳の活性化法を探る―

脳の栄養
著者 中川 八郎 著
分野 生物学・生物科学  > 脳・神経  > 
シリーズ 生物学・生物科学  > ブレインサイエンス・シリーズ 全25巻 1
発売日 1988/11/01
ISBN 9784320053656
体裁 A5・148頁
定価 2,420円 (本体2,200円 + 税10%)
在庫 品切れ・重版未定
  • この本の
    内容
  • 目次
脳の活性化に必要なエネルギー、情報系物質、細胞構築の材料等について理論的に考察し、脳機能の総合結果としての『心』を豊かにする方法を模索。
第一章 心は20ワット

第二章 栄養物質の検問所―血液・脳関門

第三章 脳を活性化する方法

第四章 神経伝達物質の供給法

第五章 脳のタンパク質と栄養

第六章 脂質と脳機能

第七章 ビタミン

対談 脳の活性化をめぐって

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