ビタミン(II)―研究史を中心として― 第2版

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書籍情報
シリーズ名共立全書 【234】巻
ISBN978-4-320-00234-0
判型B6 
ページ数234ページ
発行年月1980年07月
本体価格1,700円
ビタミン(II) 書影
ビタミン(II)

生化学,栄養学,薬学等の分野は大きく変遷している。本書は,旧版までの研究史を骨子とし,現在までの新しい成果を追加して充実した。

目次

4編 水溶性ビタミン(II)
10章 ビタミンB-6

11章 パントテン酸

12章 ビオチン

13章 ホラシン(葉酸群)

14章 ビタミンB-12

15章 コリン

16章 ミオイノシトール

17章 ビタミンC

5編 ビタミン様物質
18章 脂溶性ビタミン様活性物質

19章 水溶性ビタミン様活性物質

20章 その他のビタミン様物質