構造炭水化物化学I

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書籍情報
シリーズ名共立全書 【531】巻
ISBN978-4-320-00531-0
判型B6 
ページ数214ページ
発行年月1966年01月
価格748円(税込)
構造炭水化物化学I 書影
構造炭水化物化学I

主として構造の問題を中心に炭水化物一般の化学を解説した理工科専門課程, 大学院学生の参考書。

目次

第1章 序論,単糖類の一般性質,配置およびその相互関係

第2章 糖類の環状構造

第3章 水酸基に関係した糖類の特殊反応

第4章 糖無水物およびアミノ糖

第5章 天然配糖体(グリコシド)

第6章 その他の重要天然物

第7章 二糖類

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  • 価格:748円(税込)

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構造炭水化物化学II 書影
構造炭水化物化学II