構造炭水化物化学II

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書籍情報
シリーズ名共立全書 【532】巻
ISBN978-4-320-00532-7
判型B6 
ページ数190ページ
発行年月1966年03月
本体価格680円
構造炭水化物化学II 書影
構造炭水化物化学II

主として構造の問題を中心に炭水化物一般の化学を解説した理工科専門課程, 大学院学生の参考書。

目次

第8章 少糖類

第9章 多糖類

第10章 デンプン,グリコーゲンおよびその類縁グルカンの構造

第11章 その他の中性多糖類

第12章 ウロン酸およびウロン酸多糖類

第13章 窒素やイオウを含む多糖類

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  • 判型/ページ数:B6 / 214ページ
  • 発行年月:1966年01月
  • 本体価格:680円

主として構造の問題を中心に炭水化物一般の化学を解説した理工科専門課程, 大学院学生の参考書。

構造炭水化物化学I 書影
構造炭水化物化学I