• 教科書献本のご案内
  • ニュースメール
  • アフターサービス
  • facebook

続・マグロの話―味と商い― 

この書籍は現在お取り扱いできません。

書籍情報
シリーズ名共立科学ブックス 【57】巻
ISBN978-4-320-00783-3
判型B6 
ページ数202ページ
発行年月1982年02月
本体価格1,500円
続・マグロの話 書影
続・マグロの話

マグロには二つの“味”がある。消費者はマグロの身を味わい,生産・流通業者は利潤を味わう。両面を十分に知りつくした著者の軽妙な一冊。

目次

第一章 マグロの味

第二章 マグロの商い

第三章 マグロの生産と消費

関連商品