タンパク質化学1―アミノ酸・ペプチド― 

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書籍情報
ISBN978-4-320-05006-8
判型A5 
装丁函入
ページ数626ページ
発行年月1969年07月
価格8,800円(税込)
タンパク質化学1 書影
タンパク質化学1

「タンパク質化学」の基礎を中心に,進歩しつつある関係諸分野の要点を平易に記述した好解説書。

目次

第1章 タンパク質の化学構造研究に対する日本科学者の貢献

第2章 アミノ酸の一般化学

第3章 アミノ酸の個別の性質

第4章 アミノ酸の個別定量法

第5章 ペプチドの化学合成

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  • ISBN:978-4-320-05007-5
  • 判型/ページ数:A5 / 500ページ
  • 発行年月:1979年09月
  • 価格:7,700円(税込)

新たにタンパク質研究に進もうとする研究者にとって良き案内者となり得るよう,タンパクの質の化学,物理化学から一次構造までを系統的に記述。

タンパク質化学2 書影
タンパク質化学2