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タンパク質工学の物理・化学的基礎

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書籍情報
ISBN978-4-320-05377-9
判型B5 
ページ数262ページ
発行年月1991年06月
本体価格5,340円
タンパク質工学の物理・化学的基礎 書影
タンパク質工学の物理・化学的基礎

本書は,タンパク質工学により新たな機能をもつタンパク質を設計・創造するために必要とされる基礎的な物理・化学的知見や手法を詳細に記述。

目次

第1章 アミノ酸とタンパク質の物理・化学

第2章 タンパク質の構造

第3章 タンパク質の立体構造決定

第4章 アミノ酸配列の情報解析

第5章 タンパク質の配座エネルギー解析

第6章 タンパク質の動的構造の解析