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コラーゲン

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書籍情報
シリーズ名未来の生物科学シリーズ 全40巻 【32】巻
ISBN978-4-320-05418-9
判型B6 
ページ数122ページ
発行年月1994年06月
本体価格1,500円
コラーゲン 書影
コラーゲン

細胞生物学の最先端のターゲットであり,いくつもの顔をもつ蛋白質「コラーゲン」の素顔に追る。

目次

1章 コラーゲンとは何か

2章 コラーゲン分子はユニークな形をしている

3章 コラーゲンは大ファミリーである

4章 細胞がコラーゲンをつくり・こわす

5章 コラーゲンは細胞へはたらきかける

6章 コラーゲンは年をとる

7章 人間はコラーゲンを利用する