ビタミンE研究の進歩V

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書籍情報
ISBN978-4-320-06104-0
判型B5 
ページ数362ページ
発行年月1995年03月
本体価格6,500円
ビタミンE研究の進歩V 書影
ビタミンE研究の進歩V

第5回「ビタミンE研究会」の講演記録を成書化。

目次

VITAMIN E BENEFICIALLY MODULATES IMMUNE RESPONSES AND RISK FOR CHRONIC DISEASES
動脈硬化発症のメカニズム
内皮損傷とビタミンE
LDL変性とビタミンE
マクロファージ、血小板とビタミンE
脂質過酸化反応に及ぼす銅イオンとα‐トコフェロールの相互作用の影響
トコフェロール同族体とセサモール・ビタミンCとの相互作用
リン脂質のリポキシゲナーゼ反応に対するα‐トコフェロール関連化合物の抑制作用
ビタミンEの抗酸化反応のポテンシャル曲面の研究
ビタミンEラジカルの生成と反応 ほか

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