• 教科書献本のご案内
  • ニュースメール
  • アフターサービス
  • facebook

検索結果

検索条件 【分類:生物学・生物科学 > 糖・脂質 > 脂質】 に該当した商品は【2件】です。

詳細検索

糖と脂質の生物学

  • ISBN:978-4-320-05555-1
  • 判型/ページ数:菊 / 232ページ
  • 発行年月:2001年07月
  • 本体価格:3,900円

バイオサイエンスといえば,誰しもDNAやタンパク質を思い浮かべる。ところが,本書をいったん手にすると,糖や脂質といったこれまで馴染みの薄かった生体成分が実は多彩な生命現象に重要な役割を演じていることを・・・

糖と脂質の生物学 書影
糖と脂質の生物学

脂質の構造とダイナミックス

  • ISBN:978-4-320-05385-4
  • 判型/ページ数:A5 / 190ページ
  • 発行年月:1992年12月
  • 本体価格:3,340円

食品,化成品,医薬品に使用されている脂質の分子レベルの構造とその変換のダイナミカルなメカニズムを最新の知見を基に解き明かした本邦初の書。

脂質の構造とダイナミックス 書影
脂質の構造とダイナミックス