本書は，農学，生物生産学，植物生理学等を学ぶ学生のためのテキストである。 はじめに，野生植物から農作物への栽培化がどのようにして行われ，そして，それが世界各地へ伝播し農耕文化の発展にどのように寄･･･

森林と人間の関わりは深く，森林は人間による改変を最も受け続けた自然といえる。産業革命以来影響力を強めてきた人間による自然の征服と改変は，グレート・アクセラレーションと呼ばれる1950年代以降，地球全体･･･

　SOFIX（土壌肥沃度指標）は，生物指標による農地の診断・評価を定量的に可能にし，再現性のある有機農業システムを提供する世界初の技術である。土壌中の微生物とバイオマスが数値によって「見える化」される･･･

ソムリエ・ワイン界称賛－名著！本邦初の翻訳版 ワインの女王，ジャンシス・ロビンソンがその右腕ジュリア・ハーディング，DNA解析の専門家ホセ・ヴィアモーズと集大成した画期的名著！初の翻訳。 本事･･･

農学とは，農学の役割は，農学を学ぶには，などの問いかけに，農学をトータル的にとらえて述べる。

農作物の病虫害，防除に関してその発達の過程を述べ，また農薬による環境汚染から，その解決と今後の病虫害防除の方向について記述した。